第45章 吃煎饼(第1/2 页)

我看蛇七和熊立都在忙，就自己把一筐小麦倒在竹席上，然后开始用木铲把晒干的小麦拍拍打打的，等谷皮都拍打的差不多了以后我就用簸箕开始把脱落的谷皮都簸出去。一个人认真的干活其实也是很快的，感觉没多久就把这一筐都脱皮了。站起来看了看红薯已经被熊立挖出来大半了，地里的竹筐也装了不少的红薯了，我又把蛇七装好的红薯都倒在空地上晒干。

看看天色，已经不早了，不过今天我好像没有前面几天觉得热了，好像现在变的耐热了，不会是因为我和蛇七结侣了，所以也变得和他一样会自己给自己降温了吧？

发了会儿呆，想着就先把面粉磨出来，然后今天晚上可以先把老面做出来，明天早上就可以发面了，明天下午就可以吃馒头了。

我来到磨盘这里，把小麦都颗粒放进墨染中间的小孔里，然后开始推磨盘，这个磨盘还是有点重的，推起来并不轻松，推了几圈以后发现有面粉从磨盘里被挤压出来，我又开始重复步骤。

等磨出来一盆面粉以后就停下来了，实在是推不动这个磨盘了，实在是太累了。

我来到厨房，取出来一碗面粉把他用温水和成面团，用一个盆倒扣着，放着等明天再看。然后去灶台里拿了一些草木灰，放进一个小盆里，用力搓洗，然后静置，等待水变清，这个水变清以后就是碱水了。放在面团旁边，明天用的时候差不多就好了。

我看见熊立已经把红薯都挖出来了，“熊立，今天挖完红薯就先不挖土豆了，明天再挖吧，要不然空地上晒不下了。”

“好的，我先挖出来几个看看，个头大不大。”熊立回答我。

我就开始准备做煎饼，拿出来一个大盆，放进去小半盆的面粉，取出来十个鸡蛋，打进面粉里，然后从院子里拔了几棵大葱，切碎了放进面盆里。然后稍少加一些水，用筷子顺着一个方向搅拌，把盆里的面粉搅拌的粘稠以后再加一些水继续搅拌，充分溶解以后再加一次水，再搅拌均匀以后加一些盐，这下已经有一盆的面糊糊了。

我把锅架起来，点了小火，然后搬了一个板凳坐在锅边，开始一个个的煎煎饼。

我这次用的是炒瓢，一勺子面糊刚好可以平铺锅底，等面糊都凝固以后再等个半分钟，然后用锅铲翻面，再等半分钟就熟了。把煎饼放进旁边的盆子里，然后继续做下一个。

熊立和蛇七把红薯都晒好以后去把自己的身上拍打干净，然后就走到厨房，问我，“佳佳做的什么好吃的？

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